RECETA

Coquitos

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:23
Ingredientes para 20 comensales comensales
  • 250 gramos de harina de trigo
  • 500 gramos de azúcar en polvo
  • 625 gramos de coco rallado
  • 30 gramos de levadura
  • 2 claras de huevo
  • 200 ml. de agua
Pasos

1Se baten las claras con el agua y cuando esten a punto de nieve se les agrega el azúcar y la levadura.

2Se baten 2 minutos más y se va agregando la harina poco a poco y el coco rallado.

3Se compacta bien, si queda muy flojo se le agrega un poquito más de harina.

4Se pone en una manga pastelera, dándoles el tamaño y la forma que se quiera, en una lata engrasada.

5También se puede poner por cucharadas.

6Se meten al horno precalentado hasta que doren.

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