RECETA

Cookie de banana

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:16
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 420 g de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada
  • 300 g de mantequilla, suavizada
  • 300 g puré de plátano
  • 150 g nueces picadas
  • 280 g de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/4 cucharadita de canela molida
  • 490 g de harina de avena rápida cocinar
  • 3 huevos
Pasos

1Formar una crema con la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremosa. Batir los huevos en un cuenco y añadir después un poco a poco a la mezcla de mantequilla. Mientras tanto, tamizar la harina, bicarbonato de sodio, sal, nuez moscada y canela en un bol junto la harina de avena.

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