RECETA

Conejo al ajo cabañil cartagenero

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 K. de Conejo fresco
  • Ajos
  • Vinagre
  • Aceite y sal
Pasos

1Trocear el conejo y colocar en una sartén con aceite de oliva para freírlo.

2Mientras se fríe se prepara un majado de ajo y vinagre, colocando en un mortero primero un poquito de sal (para que no salte lo que se quiera majar) se colocan unos dientes de ajo, se machacan y se agrega un chorrito de vinagre.

3Una vez que el conejo esta frito y todavía sobre la sartén, se agrega el majado y se deja unos minutos calentando.

4Servir y listo.

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