RECETA

Cigalas a la plancha

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3 horas
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Fácil
Publicada el 23/08/2017 12:33
Ingredientes para Para 4 personas
  • 1 Kg. de Cigalas frescas (medianas)
  • Para el aderezo:
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil fresco picado (2 cucharadas)
  • Aceite de oliva virgen extra (5 cucharadas)
  • Vino blanco (1 cucharada)
  • Sal gorda o en escamas (al gusto)
Pasos

1Preparación de las cigalas a la plancha

2Retiramos y salamos al gusto. La mayor parte de la sal quedará en el exterior pero al comerlas nuestros dedos quedarán impregnados y sentiremos el sabor salado al degustarlas.

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