RECETA
Chop suey con maní
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:38
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 taza de maní cocido
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento
- 2 zanahorias
- Apio
- 2 tazas de brotes de soja
- 2 cucharadas de aceite
- 1 taza de caldo de cocción
- 1 cucharada de harina
- Salsa de soja
- Arroz cocido
Pasos
1Poner en la cacerola con el aceite las verduras cortadas en trozos chicos (reservando los brotes de soja).
2Cocinar tapado unos 5 minutos
3Agregar el maní cocido y 1 taza del caldo de su cocción.
4Cuando empiece a hervir agregar la harina disuelta en un poco de caldo con salsa de soya y los brotes de soja cortados.
5Cocinar unos minutos, revolviendo para que la salsa espese un poco, pero las verduras deben quedar algo firmes.
6Servir aparte el arroz cocido y la salsa de soja.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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