RECETA
Chocotorta argentina
- 2 Paquetes de Chocolinas o Galletas de chocolate
- 400 Gramos de Dulce de leche
- 400 Gramos de Crema de leche
- 2 Tazas de Café
- 30 Gramos de Chocolate semi amargo
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Alistamos todos los ingredientes para la chocotorta casera.
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Tomamos un bol y colocamos la crema y el dulce de leche.
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Mezclamos bien los dos ingredientes hasta que se integren por completo uno con otro. Reservamos.
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Por otro lado, remojamos las galletas en café. Éstas serán parte de la base de la torta argentina de chocolate. Trata que queden húmedas pero sin llegar a romperse.
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Sobre un molde cuadrado o rectangular comenzamos a ubicar las galletas de chocolate humedecidas, una al lado de la otra. De esta manera formamos la base de la chocotorta argentina.
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Con una espátula, cubrimos las galletas con la mezcla de dulce de leche y crema. Esta será la primera capa de la chocotorta.
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Colocamos otra capa de galletas remojadas en café y cubrimos con la mezcla, y así sucesivamente hasta completar cuatro capas. Cuando terminamos con este procedimiento, finalizamos la chocotorta casera con una capa de crema de leche.
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Por otro lago, hacemos unos rulos de con el chocolate semiamargo para decorar nuestra chocotorta argentina. Esto lo puedes conseguir rallando el chocolate por el lado más gruesos del rallador.
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Para la cubierta de la chocotorta argentina se puede utilizar dulce de leche o cacao amargo en polvo, como más les guste. Les aconsejamos llevar a la heladera, al menos, 2 ó 3 horas antes de consumir. No dejen de probar la tradicional postre argentino, es exquisito...!!! no se van a arrepentir.