RECETA

Chilate de maíz

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:54
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 lb. de maíz pequeño blanco (1kg)
  • 10 pimienta gorda
  • Zazafrás (cáscaras)
Pasos

1Tostar y sancochar el maíz. Lavarlo y molerlo, agregarle sal al gusto. Colarlo con una manta.

2Se cocina sin dejar de mover, se le agregan las cáscaras de zazafrás y la pimienta gorda y se deja espesar al gusto hasta que hierva.

3Se sirve en un plato con torrijas.

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