RECETA
Charqui
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Carne ternera
- Sal
Pasos
1Simpelmente debemos cortar la carne (sin hueso) en finas láminas, extiendalas, espolvoree con abundante sal y cuando ésta ha penetrado bien en la carne, poner al aire libre sobre una soga hasta que adquieran dureza y estén bien secas.
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