RECETA

Cerdo asado con salsa agridulce

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:55
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo, molido
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 6 cebollitas chinas, picadas en pedazos
  • 450 g de cerdo o chanco asado
  • 1 cucharadita de fécula de patata o cuño
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 1 pimiento o ají verde, en tiritas
  • 1/2 cucharaditas de sazonador
  • 1 cucharada de soja, salsa
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
Pasos

1Calentar una sartén con la manteca y el ajo, agregar el chancho o cerdo asado.

2Saltarlo con el ajo, agregar el ketchup, el ají, el sazonador y el azúcar.

3Mezclar bien y añadir el sillao o soja con el vinagre, mover bien, agregando la fécula de patata o cuño.

4Mezclar hasta que espese. Echarle las cebollitas y servir.

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