RECETA

Cáscaras de papas rellenas con verduras

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:32
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 3 papas (6 mitades)
  • 1 paquete de tocinetas (200 g)
  • 2 cebollas picaditas
  • 250 g de hongos o champiñones
  • 1 pimentón rojo picadito
  • 1 pimentón verde picadito
  • 200 g de queso mozarella
  • 100 g de queso cheddar o amarillo
  • Sal y pimienta al gusto
Pasos

1Hornear las papas por una hora, envueltas en papel aluminio. Cortarlas por la mitad y sacarles el relleno, dejando entera la cáscara. Picar las tocinetas, sofreírlas y apartarlas.

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