RECETA
Caldo de setas estilo rusia
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120 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:07
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 50 gramos de setas secas
- 2-3 litros de agua
Pasos
1Limpiar las setas y ponerlas en una cacerola. Se añade una cebolla pelada y partida por la mitad. Se pone agua caliente y se hierve a fuego suave 2 o 2 horas y media.
2Para que las setas estén listas más rápido, se pueden meter antes de hervir en agua fría durante 1-2 horas. Colar el caldo obtenido, limpiar las setas con agua fría, cortarlas en trozos pequeños y echar en la sopa preparada con el caldo de setas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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