RECETA

Calamar relleno de pisto con vinagreta negra

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Publicada el 29/08/2017 15:07
Ingredientes para Calamar Relleno de Pisto con Vinagreta Negra
  • 2 ud. calamar limpio
  • pisto
  • tinta de calamar
  • aceite de oliva
  • zumo de limón
  • sal
  • Arroz salvaje Cocido
Pasos

11 1) Hacer el pisto y reservarlo.

22 Limpiar los calamares, rellenar con el pisto y cerrar con ayuda de un palillo.

33 Hacer en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

44 2 Para la salsa: Mezclar el aceite de oliva con la tinta, añadir el zumo de limón y la sal.

55 3 Presentación: Servir el calamar con la vinagreta y acompañado de un poco de arroz salvaje o pasta.

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