RECETA

Calabacitas rellenas con queso

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:44
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 6 calabacitas medianas
  • 1/4 de queso panela
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/2 cucharadita de consomé de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de soya
  • Sal al gusto
Pasos

1Cocer las calabacitas, partir a la mitad y quitar la pulpa.

2Rellenar con el queso, sujetar con un palillo.

3Pasar las calabacitas por la harina con el consomé de pollo-

4Batir los huevos a punto de turrón.

5Pasar las calabacitas rellenas por el huevo y dorar en aceite. Retirar el palillo antes de hervir.

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