RECETA

Calabacín relleno de ensalada

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75 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:32
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 calabacines
  • 100 gr. de arroz
  • 12 mejillones
  • 2 latas de bonito o atún
  • 6 hojas de lechuga
  • 2 cebolletas
  • 1 manojo de rabanitos
  • ½ vaso de mayonesa
  • Agua
  • Aceite virgen extra
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta
Pasos

1Parte los calabacines por la mitad a lo largo y ponlos a cocer durante 15 minutos. Retíralos y déjalos enfriar. Con una cucharadita extrae la carne del interior, dejando la corteza.

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