RECETA

Cake de dátiles con cubierta de queso crema y naranja

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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:20
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 1 taza de dátiles picados
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 libra de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos bien batidos
  • 1 1/4 taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 taza de nueces
  • Ingredientes para la cubierta:
  • 8 onzas de queso crema
  • 6 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 tazas de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de jugo de naranja
Pasos

1Horno a 350 grados. Dos moldes redondos de 6 pulgadas.

2Picar los dátiles y poner en una olla con el agua y el bicarbonato cocinar a fuego alto hasta que hierva. Retirar del fuego y dejar enfriar.

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