RECETA

Caballas en papillote

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Publicada el 23/08/2017 12:14
Ingredientes para Caballas en papillote
  • 4 Caballas de 200 gr. cada una ya limpias
  • 1 bulbo de hinojo
  • sal
  • pimienta
  • romero
  • salvia
  • mejorana
  • zumo de limón
  • aceite de oliva
Pasos

11 Lavar y secar las caballas ya sin vísceras. Lavar el bulbo de hinojo, cortarlo en rodajas y distribuirlo sobre dos hojas de papel de aluminio.Poner encima las caballas, salpimentar y añadir las hierbas aromáticas picadas.Rociar con el zumo de limón y el aceite, cerrar las papillotes y hornear a 200º unos 20 minutos.

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