RECETA

Budin uruguayo de pan

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55 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:31
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Miga de 2 panes
  • 3 huevos batidos
  • 1/2 kilo de azúcar
  • 1 taza de agua
  • Esencia de vainilla
Pasos

1Remojar la miga de pan en leche. Deshacer y agregar los huevos ligeramente batidos.

2Aparte, hacer un almíbar con azúcar, el agua y la esencia de vainilla.

3Dejar que tome punto y retirar cuando quede como una crema.

4Mezclar con el resto de la preparación, poner en una budinera acaramelada y hacer cocinar durante tres cuartos de hora en el horno.

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