RECETA

Budín rápido de carne

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70 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:05
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 350g de carne picada ternera
  • 2 cebollas medianas picadas
  • 2 huevos batidos
  • 100cc de crema de leche
  • 150g de zanahorias ralladas
  • 100g de queso rallado
  • 1 pimiento asado pelado y picado
  • 1 pimiento rojo asado pelado y cortado en juliana
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Pasos

1Mezcle la carne con la cebolla la leche y los huevos, incorporar después la zanahoria, el perejil, el pimiento y salpimiente a gusto.

2Coloque la preparación en un savarin untado previamente en aceite.

3Cocine a baño María en el horno a temperatura moderada durante 60 a 70 minutos.

4Desmoldar y servir caliente, decorado con tiritas de el pimiento rojo.

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