RECETA

Budin de ron

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40 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:06
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 150 gramos de Sémola
  • 1 litro de leche
  • 3 huevos
  • 35 gramos de pasas
  • 1 copita de Ron
  • canela o vainilla
Pasos

1Hervir la leche con el azúcar, canela o vainilla, agregar la sémola a pocos, revolviendo para que no se pegue, dejar hervir 10 minutos.

2Retirar del fuego y siempre revolviendo se dejan caer las yemas y claras bien batidas, las pasas y ron.

3Vaciar en un molde acaramelado y colocar al horno por un tiempo no menor de 20 minutos.

4Desmoldar en un plato y se sirve rociado de ron, y si se quiere dar más vista se enciende un fósforo y se presenta el budín ardiendo.

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