RECETA

Budín de manzanas

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:09
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 manzanas medianas
  • 200 gramos (1/3 taza) de azúcar
  • 4 cucharas soperas de agua
  • Ralladura de 1/2 limón
  • 2 huevos batidos
  • 2 claras batidas
  • 250 centilitros de leche descremada
  • Edulcorante a gusto
  • Un molde rectangular forrado con papel aluminio.
Pasos

1Pelar las manzanas, cortarlas en cubos, ponerlas en una cacerola con el azúcar, el agua y la ralladura.

2Hervir hasta que las manzanas estén blandas, retirar y endulzar.

3Mezclar los huevos con la leche.

4Verter las manzanas en una budinera forrada con el papel de aluminio y cocinar a baño maría.

5Dejar enfriar y desmoldar.

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