RECETA
Brochettes de solomillo de cerdo y panceta
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 kg de solomillo de cerdo en cubos
- 1/4 kg de panceta ahumada en cubos
- 2 pimientos asado y sin piel cortado en cuadrados
- 150cc de vino blanco
- Aceite
- Sal y pimienta
Pasos
1Sellar los solomillos.Tomar un pinche de brochette colocar un trozo de cerdo,luego uno de panceta y luego un trozo de pimiento, repetimos la acción y dejamos como último un trozo de lomo.
2Poner un poco de aceite en una fuente de horno y colocar las brochettes, salpimentar a gusto.
3Cocerlas a horno y cada tanto rociarlas con un poco de vino.
4Se las puede servir sobre colchón de arroz con azafrán.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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