RECETA

Brochettes de pollo y cebollitas baby

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:19
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 pechugas de pollo cortadas en cubos
  • 200g de jamón cocido en cubos
  • 200g de jamón crudo en cubos
  • 6 cebollitas baby
  • 150cc de vino blanco
  • Aceite
  • Sal y pimienta
Pasos

1Sellar los cubos de pollo junto con el jamón cocido, el jamón crudo y las cebollitas baby, en una sartén con un poco de aceite.

2Agregar el vino blanco y dejar reducir, salpimentar a gusto.

3Tomar un pinche de brochette colocar un trozo de pollo, luego uno de jamón cocido y luego media cebollita baby cortada longitudinalmente, luego otro de jamón crudo, repetimos la acción y dejamos como último un trozo de pollo.

4Poner un poco de aceite en una fuente de horno y colocar las brochettes y rociarlas con un poco del jugo de la cocción.

5Se las puede servir sobre colchón de papas fritas o de arroz con azafrán.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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