RECETA

Brochetas de cordero al yogur

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240 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 11:45
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 800 gr. de carne magra de cordero
  • 2 yogures
  • 3 cucharadas soperas de zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 tomates
  • 2 pimientos
Pasos

1Corta la carne en dados.

2Mezcla el yogur y el zumo de limón, condimenta y añade el ajo y la cebolla finamente picadas.

3Pon la carne en esta mezcla y déjala marinar durante 4 horas.

4Prepara las brochetas alternando la carne con trozos de tomate y pimiento.

5Pon las brochetas al grill y mójalas de vez en cuando con la marinada.

6Sirve con arroz o una ensalada.

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