RECETA

Bizcocho tierno con chocolate

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:43
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 3 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 75 gramos de harina
  • 75 gramos de harina de almendra
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 75 gramos de chocolate fondant
Pasos

1Batir en un cuenco los huevos con el azúcar, hasta que estén espumosos y hayan doblado su volumen.

2Meclar las harinas tamizadas con la levadura y la canela, y añadir a la crema de huevos; incorporar hasta que esté bien ligado.

3Engrasar un molde grande o varios pequeños con mantequilla, y verter la mezcla, sin llenarlos para que pueda subir la masa.

4Introducir en el horno precalentado, a temperatura media, durante 35-40 minutos si es para el molde grande y unos 15, si son individuales.

5Cuando esté cocido, retirar y cuando esté templado, desmoldar.

6Derretir el chocolate en un cuenco al baño María o en el microondas, y adornar el bizcocho.

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