RECETA
Becada asada
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40 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 11:51
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 becadas
- 8 lonchas finas de panceta
- 4 costrones de pan
- Cognac
- sal
- pimienta
- aceite
- hilo de bridar
Pasos
1Nota: La becada no deberá consumirse recién muerta sino que deberá estar 4 o 5 días oreándose con plumas y vísceras.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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