RECETA
Atole negro
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:07
Ingredientes para 10 comensales comensales
- 1 kilo de maíz negro
- 1/2 kilo de cacao molido
- 1 rajita de canela
- 1 pieza de piloncillo
Pasos
1Moler el maíz en nixtamal.
2Darle otra pasada en un molino.
3Batir la masa con agua en una tina.
4Colar y vaciar en una olla de barro.
5Poner a fuego lento.
6Agregar el cacao, la canela y el piloncillo.
7Batir constantemente hasta espesar y hasta que este bien cocido a fuego lento.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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