RECETA
Arroz invernal de bermudas
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3 tazas de arroz (puede ser integral)
- 3 cebollas
- 3 pimientos verdes
- 6 alcachofas
- 5 zanahorias
- 5 dientes de ajo
- 1 bandeja de champiñones
- 3/4 kilo de tomates
- Perejil
- Aceite de oliva
- Salsa de soya
- Sal marina
Pasos
1Si lo hace con arroz integral, debe remojarlo durante una noche.
2Ponga aceite de oliva en una paellera y fría la cebolla cortada fina, los pimientos picados, los ajos enteros, las zanahorias cortadas en rodajas y las alcachofas cortadas en octavos.
3Cocine a fuego fuerte.
4Luego, añada los champiñones y los tomates picados y sofría por 10 minutos más.
5Después viértales unas nueve tazas de agua y condimente con salsa de soya.
6Finalmente, agregue el arroz y deje cocinar a fuego lento hasta que se evapore el agua.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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