RECETA

Arroz invernal de bermudas

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 3 tazas de arroz (puede ser integral)
  • 3 cebollas
  • 3 pimientos verdes
  • 6 alcachofas
  • 5 zanahorias
  • 5 dientes de ajo
  • 1 bandeja de champiñones
  • 3/4 kilo de tomates
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soya
  • Sal marina
Pasos

1Si lo hace con arroz integral, debe remojarlo durante una noche.

2Ponga aceite de oliva en una paellera y fría la cebolla cortada fina, los pimientos picados, los ajos enteros, las zanahorias cortadas en rodajas y las alcachofas cortadas en octavos.

3Cocine a fuego fuerte.

4Luego, añada los champiñones y los tomates picados y sofría por 10 minutos más.

5Después viértales unas nueve tazas de agua y condimente con salsa de soya.

6Finalmente, agregue el arroz y deje cocinar a fuego lento hasta que se evapore el agua.

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