RECETA
Arroz con mariscos especial de nueva orleans
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:26
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1/4 libra de calamares
- 1/4 libra de camarones
- 1/4 libra de pulpos
- 1/4 libra de caracoles
- 1/2 libra de almejas
- 1 libra de muelas de cangrejo
- 1 - De langosta
- 1 libra de arroz
- 1/4 libra de cebolla cabezona blanca
- 1/4 libra de pimentón
- 1 pizca de color
- 1/4 taza de pasta de tomate
- 1/4 libra de mantequilla
- 1/4 libra de queso parmesano
- 1/2 libra de pescado
- 1 diente de ajo
- 1 copa de vino tinto
- 3/4 libra de langostinos
Pasos
1Sofría en una sartén la mantequilla, la cebolla, el pimentón, el ajo, la pasta de tomate por tres minutos.
2Agregue el calamar, el camarón, el pulpo y el caracol y sofría durante 15 minutos.
3Agregue el arroz preparado previamente.
4Este arroz se sirve en porciones, moldeado y adornado con pescado, langosta, langostino, muelas de cangrejo y almejas salteadas en mantequilla.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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