RECETA

Arroz con mariscos especial de nueva orleans

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:26
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1/4 libra de calamares
  • 1/4 libra de camarones
  • 1/4 libra de pulpos
  • 1/4 libra de caracoles
  • 1/2 libra de almejas
  • 1 libra de muelas de cangrejo
  • 1 - De langosta
  • 1 libra de arroz
  • 1/4 libra de cebolla cabezona blanca
  • 1/4 libra de pimentón
  • 1 pizca de color
  • 1/4 taza de pasta de tomate
  • 1/4 libra de mantequilla
  • 1/4 libra de queso parmesano
  • 1/2 libra de pescado
  • 1 diente de ajo
  • 1 copa de vino tinto
  • 3/4 libra de langostinos
Pasos

1Sofría en una sartén la mantequilla, la cebolla, el pimentón, el ajo, la pasta de tomate por tres minutos.

2Agregue el calamar, el camarón, el pulpo y el caracol y sofría durante 15 minutos.

3Agregue el arroz preparado previamente.

4Este arroz se sirve en porciones, moldeado y adornado con pescado, langosta, langostino, muelas de cangrejo y almejas salteadas en mantequilla.

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