RECETA

Arepas de cambur

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50 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 11:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 taza de cambur (fruto de una planta muy parecido al plátano)
  • Agua y sal
  • Queso blanco
  • Papelón raspado
Pasos

1Se une la harina con la salmuera, se amasa bien hasta obtener una pasta homogénea, manejable y suave.

2Se une la masa con el cambur maduro, queso blanco rallado y un poquito de papelón. Se amasa añadiendo un poco de agua con sal hasta suavizar la masa. A continuación se procede como en el armado de las arepas tradicionales.

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