RECETA

Almuerzo económico

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 huevos duros
  • 2 zanahorias medianas cortadas en cuadritos
  • 2 papas también cortadas
  • 2 latas de atún, una en agua fresca y la otra en aceite
  • 1 taza de pasta menuda (coditos) cocinada al dente
  • 1/2 taza de cebolla cortada finamente
  • 1/4 taza de cilantro cortado finamente
  • Cebollín cortadito también
  • 3 cucharadas de mayonesa light
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • Sal y pimienta al gusto
Pasos

1Hierva por 12 minutos los huevos, las papas y la zanahoria. Escúrralos y corte los huevos duros.

2Mezcle con la pasta al dente, la cebolla, el atún escurrido, el cebollín, el cilantro más la mayonesa, pimienta, sal y vinagre.

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