RECETA

Almejas casino al estilo de rhode island

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:13
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 docena de almejas pequeñas limpias,
  • 1 huevo duro,
  • 1/4 taza mantequilla,
  • 3 cebollas finamente picadas,
  • 1/2 cdita orégano,
  • 1/2 cdita sal,
  • 1/2 cdita pan molido,
  • 3 tiras de tocino picadas.
Pasos

1Precaliente el horno a 200 C (400 F). Saque las almejas de sus conchas. Guarde las conchas.

2En un procesador de alimentos, pique en forma gruesa la carne de las almejas y el huevo.

3Derrita a la mantequilla en una cacerola y agregue la mezcla de almejas y las cebollas. Saltee hasta que estén blandas.

4Mezcle los condimentos con el pan molido.

5Incorpore a la mezcla de almejas.

6Coloque la mezcla en las conchas con una cuchara. Cubra con el tocino.

7Hornee durante 20 minutos o hasta que estén doradas.

8Sirva con salsa de chile.

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