RECETA

Alcachofas rebozadas con crema de maíz

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45 minutos
Publicada el 25/08/2017 10:45
Ingredientes para 1 comensal
  • 2 Unidades de Alcachofas
  • 1 Unidad de Huevo
  • 100 Gramos de Crema de leche
  • 100 Gramos de Maíz dulce en lata
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 1 Chorro de Aceite de oliva
  • 1 Paquete de Palomitas de maíz
Pasos

11 Alistar todos los ingredientes

22 Cocinar las alcachofas previamente arregladas en abundante agua caliente con sal durante 20 minutos.

33 Cocinar el maíz dulce junto con la crema de leche agregar sal y pimienta al gusto y dejar que se reduzca por 20 minutos.

44 Hacer las palomitas de maíz según las instrucciones del paquete, cuando estén listas las pasamos por el procesador de alimentos y las dejamos polvo.

55 Cuando las alcachofas estén cocinadas las retiramos del agua y las cortamos en cuartos, las pasamos por huevo batido y las rebozamos en el maíz que trituramos previamente.

66 Freír en aceite de oliva muy caliente hasta que estén doradas.

77 Servir y degustar con la salsa de maíz que preparamos anterior mente, si desean la salsa no tan espesa lo podemos licuar.

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