RECETA
Albaricoques rellenos
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:15
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 8 albaricoques
- 40 g de almendra picada
- 2 cucharadas de mermelada de fresa
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de canela en polvo
Pasos
1Lavamos los albaricoques, los partimos por la mitad y retiramos el hueso, ponemos en una fuente de horno, espolvoreamos con el azúcar y horneamos durante 15 minutos.
2Mezclamos la mantequilla con la mermelada y la trabajamos hasta que quede cremosa.
3Añadimos la almendra picada a la mermelada y mezclamos bien.
4Retiramos los albaricoques del horno y los rellenamos con la mezcla de mermelada.
5Espolvoreamos con la canela y servimos.
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