11 En un cazo o sartén antiadherente calentamos el azúcar hasta que se dore sin remover y se forme azúcar caramelo.

22 En ese momento añadimos las almendras enteras y crudas, el zumo de limón y las 2 cucharadas de miel.

33 Removemos todo junto durante 10 minutos para posteriormente extender sobre una mesa o una encimera de mármol.

44 Damos forma con una espátula de pastelería hasta conseguir el grosor que nosotros deseemos.

55 Una vez frío y consistente partiremos con facilidad.