RECETA
Tortitas de manteca
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90 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:14
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Tres vasos de azúcar
- Cuatro vasos de mantequilla
- Una cucharadita de canela
- Un poco de bicarbonato
- Cáscara de limón, ralladura
- Harina, la que admita
Pasos
1Hacer una masa con todos los ingredientes, echando la harina que admita, hasta que quede compacta.
2Trabajar bien la masa y dejarla reposar alrededor de una hora.
3Extender la masa sobre un mármol o mesa plana y estirarla con un rodillo, dejándola como de un dedo de grosor.
4Sacar moldes circulares de la masa con el borde de un vaso.
5Colocarles una almendra encima y ponerlos al horno, previamente calentado, a temperatura media hasta que doren.
6Apartar y dejarlas enfriar para consumir.
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