RECETA
Tortilla rellena
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:42
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 500 gr. de patatas
- 5 huevos
- 125 gr. de queso sandwich en lonchas
- 125 gr. de jamón cocido en lonchas
- 4 cucharadas de aceite
- 1 pizca de hierbabuena picada
- 1 pizca de sal
Pasos
1Cortar las patatas en dados y freírlas para tortilla. Apartarlas y mezclarlas con los huevos batidos, la sal y la hierbabuena picada.
2En una sartén calentamos el aceite y echamos la mitad de la preparación anterior. Bajamos el fuego y ponemos las lonchas de queso sandwich y las lonchas de jamón cocido y encima volcamos el resto que nos queda en el bol de las patatas, huevo, etc.
3Dejamos a fuego lento un momento y le damos la vuelta. Seguir con fuego bajo unos minutos hasta que cuaje y servir.
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