RECETA
Tortilla de sémola
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:24
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Para gente experta.
- Sémola -aprox. una taza
- Un huevo per cápita
- Caldo sabrosito
- Salsa de pollo deshilachado,
- o de champignones
- o tomate con carne
- o ... la que desee
Pasos
1Bata los huevos como para preparar una omelette y vierta encima la sémola.
2Ensegida se hace la tortilla en la sartén con aceite.
3Cuando cuajan los huevos se da vuelta.
4Lista la tortilla pero cruda la sémola.
5Se procede a dividir la susodicha sin hacer marcas en el sartén,.
6La tortilla dividida se inunda con caldo, el que convenga a la ocasión, y se pone al fuego a cocinar.
7Esponjará absorbiendo el líquido y está lista.
8Se sirve cubierta con la salsa a su elección.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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