RECETA

Tortilla de sémola
Receta de Tortilla de sémola
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:24
Receta de Tortilla de sémola
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Para gente experta.
  • Sémola -aprox. una taza
  • Un huevo per cápita
  • Caldo sabrosito
  • Salsa de pollo deshilachado,
  • o de champignones
  • o tomate con carne
  • o ... la que desee
Pasos

1Bata los huevos como para preparar una omelette y vierta encima la sémola.

2Ensegida se hace la tortilla en la sartén con aceite.

3Cuando cuajan los huevos se da vuelta.

4Lista la tortilla pero cruda la sémola.

5Se procede a dividir la susodicha sin hacer marcas en el sartén,.

6La tortilla dividida se inunda con caldo, el que convenga a la ocasión, y se pone al fuego a cocinar.

7Esponjará absorbiendo el líquido y está lista.

8Se sirve cubierta con la salsa a su elección.

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