RECETA
Tortas de txantxigorri
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:02
Ingredientes para 5 comensales comensales
- 500 gr. de harina
- 300 gr de chicharrones picados
- 250 gr de azúcar
- 4 huevos
- 50 gr de manteca de cerdo
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de levadura en polvo
Pasos
1Mezclar los chicharrones con los huevos batidos, el azúcar y la manteca de cerdo.
2Después añadimos la harina hasta hacer una masa compacta.
3Estiramos la masa con un rodillo hasta un centimetro de espesor.
4La cortamos dándole la forma que queramos, pintamos los trozos con yema y espolvoremos azúcar y canela.
5Hornear a 200ºC unos 30 minutos.
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