1Mezclamos los huevos enteros con el azúcar, juntamos las almendras peladas, levemente tostadas y la harina.

2Echamos la mezcla en una bandeja untada con mantequilla y con papel vegetal también untado, lo metemos en el horno a fuego medio.

3Después de cocido se desmolda sobre un paño espolvoreado con azúcar y se enrolla.

4Dejamos enfriar en el paño.