RECETA
Tempura
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60 minutos
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Difícil
Publicada el 07/09/2017 11:43
Ingredientes para 6 comensales comensales
- * 250 gramos de harina integral tamizada o blanca
- * 1 taza de agua o caldo de kombu, muy frío
- * 1 clara de huevo, opcional
- * Unas gotas de tamari
- * 1 Cucharada de sake, opcional
Pasos
1Colocar la harina en un amplio recipiente. Añadir la clara y el agua o caldo y batir con una batidora de varillas o unos palitos (una batidora eléctrica no sirve). Sazonar con tamari y sake.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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