1Se ponen en un cazo al fuego medio las fresas y el azúcar con el agua.

2Se deja hervir durante 5 minutos.

3Luego pasamos por un tamiz y dejamos enfriar.

4Se bate la nata con los 100g de azúcar y se reserva.

5Partimos el bizcocho en tres bases, la primera y la segunda se cubren con una capa de fresa y otra de nata, y la parte superior de la tercera con una capa de fresas y los costados con nata.

6Se adorna haciendo dibujos cada cual.