1Se corta la palta en rodajas finas y se cubre con el jugo de limón para evitar que se negree.

2Se sazona al gusto. Reservar.

3Se corta el huevo duro en rodajas finas.

4Se corta el tomate también en rodajas finas y se sazona al gusto.

5Para armar los sandwiches se unta

6una rodaja de pan con mayonesa y se coloca las rajas de palta, se cubre con otra rodaja de pan untada con mayonesa por ambos lados y se coloca encima el huevo en rodajas, luego se cubre con otra rodaja de pan untado con mayonesa por ambos lados y se cubre con el tomate en rodajas, finalmente se cubre con una rodaja de pan untado con mayonesa por el lado del tomate.

7Una vez listo se corta por la mitad.