1Cubrir los chiles con agua caliente y dejar reposar durante 15 minutos hasta que estén blandos.

2Colocar los chiles y el resto de los ingredientes en una licuadora hasta que quede un puré suave, junto con el agua de los chiles.

3La salsa debe tener una consistencia espesa. Verter la salsa en un recipiente y cubrir con una capa fina de aceite, se mantendrá durante al menos un par de meses en el refrigerador.