1Primero freimos los champiñones, ya lavados y cortados, cuando estén los ponemos en el vaso de la batidora, le añadimos la nata para cocinar y el vino y lo trituramos todo.

2Mientras asamos con un poquito de aceite los lomos de salmón en una sartén y cuando estén los ponemos en una bandeja para el horno.

3Le echamos la salsa cubriéndolo y lo metemos en el horno con el gril para que se dore un poquito la salsa, sacamos y servimos bien calientes.