RECETA
Risotto vegetal
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:43
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 kg. de arroz integral.
- 3 puerros con hojas o cebollines.
- 1 pimiento.
- 2 tarritos de azafrán.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 pizca de pimienta negra.
- 3 cucharadas de aceite.
- Caldo de verdura.
- Queso rallado o levadura en copos.
Pasos
1Sancochar los puerros y el pimiento, agregar el arroz revolviendo para mezclar bien. Ir agregando de a poco caldo bien caliente, revolviendo; colocar el expansor bajo la olla.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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