1Pelar los camarones y hervir las cáscaras. Desgranar los elotes y licuarlos junto con una taza de caldo de camarón, la natilla y la margarina.

2Colar y poner a cocinar moviendo con frecuencia, hasta formar una masa suave.

3Cocinar el cerdo con la piña, la vinagre y la salsa de tomate.

4Sobre varias hojas del elote poner porciones de la masa junto con algunos camarones, trozos cerdo, petit poas, chile dulce y cebolla.

5Arrollar dándole forma cuadrada y sujetar con tiras de la misma cáscara. Poner a cocinar por 30 minutos en agua hirviendo.