RECETA

Seco de gallina
Receta de Seco de gallina
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Publicada el 31/08/2017 19:31
Receta de Seco de gallina
Ingredientes para Seco de Gallina
  • 1 Gallina cortada en presas
  • 1 Cebolla colorada rallada
  • 2 vasos de Cerveza
  • 2 cucharadas de aceite con Achiote
  • 2 Tomates pelados
  • 1/2 taza de perejil y culantro en hojas
  • 1 pimiento
  • 1/2 ají (pimiento) peruano
  • Sal
  • pimienta
  • comino.
Pasos

11 Licúe los tomates junto con el perejil, el culantro, el pimiento y el ají. Ponga en una olla todos los ingredientes y agregue el licuado sin cernir.

22 Mezcle hasta que la carne esté suave. Antes de servir compruebe la sazón.

33 Sirva con arroz amarillo y maduros fritos.

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