1Se baten los huevos con el azúcar, la leche, el aceite y el anís líquido.

2Se ponen los anises y la levadura.

3Se mezcla con la harina poco a poco, primero con tenedor y después con las manos.

4Una vez hecha la masa se deja reposar media hora.

5Se hacen las rosquillas y se fríen en abundante aceite.

6Al sacarlas de la sartén se bañan con azúcar si se desea.