1Mezcle la harina con el polvo de hornear, añada la mantequilla y mezcle formando una masa arenosa.

2Añada los huevos, la ralladura de limón y la leche condensada.

3Mezcle bien, formando una masa blanda, que no se pegue en las manos.

4Forme con las manos enharinadas, cilindros de 10 cms. aprox. de largo, uniendo bien en sus extremos y fría en abundante aceite caliente.

5Deje sobre papel absorvente y sirva espolvoreados con azúcar flor.