1Mezclamos un poco de sal y pimienta con la mostaza.

2ntamos la carne por todos los lados con esta mezcla.

3Precalentamos una bandeja de horno para dorar durante 4 minutos.

4Echamos en ella la mantequilla y la derretimos.

5Colocamos la carne en la mitad de la bandeja y la presionamos. Freímos durante 7 minutos.

6Sacamos la carne del microondas y la envolvemos en papel de aluminio y la dejamos reposar entre 5-10 minutos.